Збалансоване харчування вегана

Вегани ретельно планують свій раціон, харчуючись тільки вітамінізованою їжею рослинного походження. Але харчування вегана не може бути збалансованим, якщо їсти лише овочі і фрукти. Адже ці продукти не є джерелами білків і жирів, необхідних нашому організму.

Сбалансированное питание вегана

Щоб забезпечити збалансоване харчування вегана, потрібно розуміти які продукти можна їсти веганам, а які ні.

Що не їдять вегани

Якщо ви замислюєтеся над тим, щоб перейти на веганство, для початку усвідомте для себе, що не їдять вегани, щоб дотримуватися суворих правил дієти і не виходити за рамки збалансованого раціону харчування. М’ясо, риба, яйця вважаються у веганстві «мертвою» їжею, тому не входять до меню. Не їдять вегани і ніяких молочних продуктів, меду і желатину.

Також чітко усвідомте, що їдять вегани, щоб знайти для себе альтернативні джерела білків і жирів.

Що їдять вегани

Усе, що росте на городі, – ось що їдять вегани. Це овочі, фрукти, злаки і бобові культури – їжа, збагачена і збалансована вітамінами і мінералами. Дієтологи стверджують, що харчування вегана – це еталон здорового способу життя.

Звісно, відсутність продуктів тваринного походження може викликати дефіцит вітамінів В12, D і йоду. Але заборонену їжу (м’ясо, рибу, яйця, мед – все, що не їдять вегани) можна замінити і рослинними делікатесами. За необхідності раціон вегана складається з урахуванням рекомендацій дієтологів і гастроентерологів.

Веганство, раціон вегана

До переліку дозволених продуктів потрапляють крупи, фрукти, всі види овочів, а також зернові і бобові культури – чисте веганство. Раціон вегана на день виглядає так:

  • Сніданок – чашка м’ятного або ромашкового чаю, житні хлібці з овочевим паштетом або збалансована вівсяна каша на соєвому молоці. Ранкове харчування вегана можна урізноманітнити кукурудзяною кашею. А ще можна з’їсти мюслі з рисовим молоком.
  • Обідня їжа – гречка з грибами і кабачковими оладками або хінкалі з картоплею. Овочевий крем-суп з гарбузом і каррі – найпопулярніші обідні страви із серії веганства. Раціон веганства різноманітний, як бачите!
  • Збалансоване харчування вегана на вечерю – це квашена капуста з морквою, розсольник з перловкою, рагу з червоної сочевиці.
  • Раціон вегана перед сном – овочі, фрукти або чай.

Вегани і справді харчуються різноманітною і корисною для організму їжею. Збалансоване харчування вегана – це можливість очиститися від шлаків, підвищити імунітет і навіть схуднути!

Другие статьи

Капустная диета

Капустяна дієта

Капустяна дієта належить до ефективних і не становить небезпеки. Усього за 10 днів, як свідчать відгуки, багатьом вдається досягти результату мінус 10 кг. Крім того,

Подробнее
Яичная диета

Яєчна дієта

Незважаючи на те, що яєчна дієта вважається суворою, вона дуже смачна, поживна та корисна. Принцип цієї дієти полягає у білковому харчуванні, завдяки якому відновлюється обмін

Подробнее

На правах реклами. Не є лікарським засобом. Є протипоказання.
Дивись текст етикетування.