Влияние белка на организм

Белок (протеин) – это компонент питания, который необходим для правильного функционирования человеческого организма. Именно белок играет одну из важнейших ролей в уменьшении массы тела. Он имеет особое значение для физически активных людей, особенно для бодибилдеров. Бытует мнение, что именно белок позволяет нарастить мышечную массу. Однако такое утверждение не совсем правильное, ведь избыток белка может оказывать противоположное влияние на организм человека.

Для начала стоит объяснить, какая доза белка является правильной. В ходе определения оптимальной нормы протеина необходимо учитывать физическую активность и массу тела. Малоактивным людям достаточно 1 г белка на кг массы тела. При силовых тренировках потребность увеличивается в полтора-два раза. Грамотное потребление протеина провоцирует дефицит калорий. Прием правильной дозы белка может улучшить метаболизм и снизить риск мышечного разрушения. Стоит упомянуть также о правильных пропорциях между белками, углеводами и жирами. В правильно сбалансированной диете, направленной на поддержание существующего веса, белок должен составлять 20-30%. При этом следует помнить о сохранении соответствующих пропорций между растительным белком и животным.

Многие люди не придерживаются представленных выше правил. Это касается и людей, использующих диету Дюкана, и спортсменов. Среди бодибилдеров нередко пропагандируется чрезмерное употребление белка. Некоторые спортсмены используют белковые питательные вещества, превышая рекомендуемую дозу в несколько раз. Риск чрезмерного употребления белка также касается людей, которые не уделяют должного внимания своему рациону. Такие люди подвержены заболеваниям пищеварительной системы, нарушениям регуляции обмена веществ, неправильной работе гормонов. Потребление слишком большого количества белка может привести к гастриту, вздутию живота, запорам и кишечным инфекциям. Излишки белка перегружают почки, вынуждая работать их на износ. Более того, переизбыток белка нередко становится причиной заболеваний сердца, дерматологических проблем, остеоартроза, нарушений потенции, сахарного диабета II типа и даже рака толстой кишки. Лишний белок в организме вызывает психические нарушения, сопровождаемые нервозностью и бессонницей. Перебор с белком вызывает метаболический ацидоз, повышенный вывод кальция и фосфатов, ослабление костей.

Люди, стремящиеся к снижению веса, как правило, используют протеиновую диету для ускорения метаболизма. Спортсмены высоко ценят тот факт, что белок участвует в образовании мышечной массы. Во втором случае следует помнить, что нет серьезных доказательств, подтверждающих преимущество избыточной дозы белка над допустимой. А вот способность протеина уменьшать массу тела очевидна. Главное, после завершения белковой диеты необходимо плавно вернуться к сбалансированному питанию, иначе сохранить результаты будет очень сложно. Более того, существует несколько противопоказаний к применению такой диеты, поэтому перед ее началом стоит тщательно проверить состояние своего здоровья.