Вред вегетарианства

Любая популярность рождает как ярких сторонников, так и неутомимых критиков. Не обошли стороной жаркие дискуссии и тему вегетарианства, породив многочисленные «плюсы» и «минусы». Особенно много «минусов» касаются вегетарианства у беременных и детей. Подтверждается ли вред вегетарианства? Давайте разбираться.

Вред вегетарианства построен на теории о недостатке белков, железа и необходимых микроэлементов. Однако, приводя аргументы о том, какой вред вегетарианства возможен для беременных и детей, критики забывают рассказать о болезнях, широко распространенных в результате употребления мясных продуктов.

Вегетарианство и беременность

Насколько совместимы вегетарианство и беременность? Зависит от конкретной ситуации. Решение о переходе на вегетарианство при беременности лучше отложить, так как изменения привычного рациона могут вызвать стресс. Организм беременной женщины очень чувствителен к необходимым витаминам и микроэлементам.

А как «сожительствуют» вегетарианство и беременность у женщин, которые не употребляют животные белки? Оптимально с врачом обсудить свою вегетарианскую диету. Опытный врач или диетолог поможет понять, каких витаминов недостает организму и подберет разнообразное и полезное меню.

Вегетарианство и дети вегетарианцы

Распространено мнение о том, что вегетарианство и дети несовместимы, а дети-вегетарианцы рискуют заполучить букет болезней. Мифы в отношении детей построены на стереотипах:

мясо содержит необходимый для роста ребенка белок и значительное количество витамина В12;
ребенок должен питаться, как принято в обществе.

Посмотрим на исследования, связанные с темой «вегетарианство и дети»:

Согласно исследованиям Американской Ассоциации Диетологов США дети-вегетарианцы опережают сверстников на год в своем физическом и умственном развитии.
Питаясь с детства только растительной пищей, снижается риск сердечно-сосудистых болезней почти в десять раз.
Исследования поселения веганов, в том числе детей, которые никогда не употребляли животную пищу, показали норму витамина В12.
Врач-педиатр Лучано Проэтти в своей книге «Дети-вегетарианцы» делится результатами исследований: диета без содержания животных продуктов признана наиболее благоприятной для гармоничного физического развития детей.

Болезни вегетарианцев как минусы вегетарианства

Рассматривая положительное влияние вегетарианства на физическое состояние, справедливо поговорить и о возможных минусах. Критики вегетарианства приводят аргументы о том, что минусы вегетарианства подтверждаются фактами о болезни вегетарианцев. Если посмотреть вглубь возможного вреда и проанализировать минусы вегетарианства, то они глобально связаны с двумя причинами:

быстрым переходом на новый для организма рацион;
вредным замещением продуктов животного происхождения.

В первом случае вегетарианство часто воспринимается как модное направление или способ похудеть, и запускается фанатичное желание побыстрее достичь результата. Во втором — привычные для организма животные белки замещаются «мусорной» едой. Быстрый переход на вегетарианство и замещение мяса вредными продуктами порождают болезни вегетарианцев:

анемию;
болезни ЖКТ;
нарушение пищеварения;
гормональные сбои;
болезни суставов.

Минусы вегетарианства — это следствие неосознанного, торопливого изменения рациона. В действительности все растительные продукты содержат необходимые для организма витамины и микроэлементы. Основное правило успешного перехода на вегетарианство — постепенное замещение животного белка.

Для очищения организма от токсинов вам поможет